Kaukomaiden kasvikset vai lähitilan liha? 

Nyt puhutaan ruuasta maapallon tilaa ajateltaessa. Pysähdymmekö me ajattelemaan ruokakaupassa, että olemme maapallolle merkityksellisten valintojen äärellä?  Kaikki tuntevat Suomen suven – täällä ei kasva trooppisia hedelmiä eikä talvella laajaa valikoimaa kasviksia. Miten…

Jyväskylän opiskelijaravintolat

Muuttaessani Jyväskylään vuosi sitten en osannut aavistaakaan, kuinka kattava valikoima opiskelijaravintoloita kaupungissa on. Valinnanvaraa riittää varmasti kaikille makunystyröille ja erikoisruokavalioille. Haluankin seuraavaksi esitellä teille näistä…