syyskuu, 2020

Kaukomaiden kasvikset vai lähitilan liha? 

Nyt puhutaan ruuasta maapallon tilaa ajateltaessa. Pysähdymmekö me ajattelemaan ruokakaupassa, että olemme maapallolle merkityksellisten valintojen äärellä?  Kaikki tuntevat Suomen suven – täällä ei kasva trooppisia hedelmiä eikä talvella laajaa valikoimaa kasviksia. Miten…